Закускі
Карамелізаваны лук
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Карамелізаваны лук — выдатнае дапаўненне да многіх страў. Лук, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, выкарыстоўваецца як закуска. Яго можна падаваць з брускетамі, булачкамі і хрусткім хлебам. Таксама карамелізаваны лук можна дадаваць у супы, пірыгі, піцу, бульбу, салаты і іншыя стравы. Яго можна падаваць як у халодным, так і ў гарачым выглядзе. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце цвібулю паўкальцамі, дадайце крышку солі. Апаляйце цвібулю на патэльні ў алеі да паўпразрыстасці.
- 2
Крок 2
2. Гатуйце цыбулю да зажарістай скрынкі, папярэдне абліўшы яе кіпятком, каб знікла горкасць.
- 3
Крок 3
3. Тушыце лук да карамельнага стану, як вам падабаецца.