Карамелізаваны бэкан
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Бекон у карамелі мае новы, непаўторны смак і ідэальна пасуе для падачы з кілішкам ільнага піва любога ўзору. Такую страву можна прыгатаваць і пачаставаць ёю сяброў, сваякоў, задаволіўшы ўласную цікаўнасць і паспрабаваўшы незвычайную закуску. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Бекон можна выкарыстоўваць свежы ці копчаны.
- 2
Крок 2
Насыпце цукар і соль у сковараду з антыпрыгарным дном або ў чугунную сковараду. Улійце ваду і паставце ёмістасць на пліту, уключыўшы ўмераны нагрэў. Жадана дадаць пару кропеляў лімоннага соку або шчотку лімоннай кіслаты, каб цукар зноў не «окамянееў» — такое бывае пры праграванні няякаснага прадукту. 😊
- 3
Крок 3
Прыкладна праз 3–5 хвілін цукар ператворыцца ў карамэль, дачакайцеся, пакуль яна не набые прыгожага карычневай калару. Памятайце, што пры гэтым карамэль можа вельмі хутка спаліцца!
- 4
Крок 4
Укладзіце ў карамэль палоскі бекону, прагрэйце каля 1 хвіліны на мінімальным нагрэве.
- 5
Крок 5
Затым перавярніце іх на другі бок і таксама пратоміце хвіліну. Выключыце нагрэў.
- 6
Крок 6
Выкладзіце карамелізаваны бекон на талерку і пасыпце любой дробнай праяной зелянінай.
- 7
Крок 7
Падайце страву да стала цёплай.