Закускі
Карамелізаваны бурак
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна да стала і напoіў. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Буры папярэдне адварыце і ахладзіце.
- 3
Крок 3
Ачысціце бурак і наразьце буйнымі кубікамі.
- 4
Крок 4
Нагрэйце саўядро на сярэднім агні з невялікай колькасцю расліннага алею. Абсмажце бурак пару хвілін, затым зліце бальзамічны воцат і тушыце яшчэ 3–4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце цукар. Пачакайце, пакуль не пачнецца працэс карамелізацыі. Пастаянна перамешваючы, абсмажвайце бурак да лёгкага загусцення.
- 6
Крок 6
Хлеб падсушыце да хрустаючай скарынкі ў духоўцы або на грыле.
- 7
Крок 7
Выкладзіце на тарэлку руколу, затым карамелізаваную бурак. Украсьце ўсё мяккім тварожным сырам. Падавайце з абсмажанымі ломцікамі хлеба.
- 8
Крок 8
Прыемнага вам апетыту!