Карамелізаваная груша
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Прыгатаваць цукрованую грушку вельмі проста. Глядзіце паэтапную інструкцыю і гатуйце з задавальненнем. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Грушы ачысціце ад скуркі і насення, разрэжце напалову.
- 3
Крок 3
У сотейнік насыпце цукар і пастаўце на агонь.
- 4
Крок 4
Расплаціце цукар да карамельнага колеру.
- 5
Крок 5
Дадайце шматочак сметанковага масла.
- 6
Крок 6
Увядзіце масла ў карамель да аднолькавай кансістэнцыі.
- 7
Крок 7
Выкладзіце грушы ў карамель разрэзам уніз.
- 8
Крок 8
Уліце гарачую ваду і дэсертны алкаголь, будзьце асцярожныя, магчымыя брызгі.
- 9
Крок 9
Варыце грушы 7-10 хвілін з часу закіпання.
- 10
Крок 10
Падчас варкі перавярніце з абодвух бакоў, праверце гатоўнасць: груша павінна стала мяккай, а сіроп павінен крыху зварыцца і загуснець.
- 11
Крок 11
Астудзіце грушы да камнатнай тэмпературы, падавайце з марозівам, паліўшы карамеллю, гэта вельмі смачна! Раджу прыгатаваць!