Карамель з аллюлозы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Высыпце алюлозу ў кацёл з цяжкім дном або патэльню з высокімі бортамі.
- 3
Крок 3
Уліце ваду. Дачакайцеся, пакуль вада распаўсюдзіцца па аллюлозе, нічога не трэба змяшаць.
- 4
Крок 4
На сярэднім агні давядзіце да кіпення. Калі з'явяцца першыя бульбашкі, дадайце некалькі кропель лімоннага соку.
- 5
Крок 5
Далей дачакайцеся, пакуль аллюлоза пачне набываць лёгкі карэмельны колер.
- 6
Крок 6
Зняці скавародку з палі, дадаць сметанковае масла і змяшаць да аднастайнасці венчыкам.
- 7
Крок 7
Потым пачніце ўліваць вершкі. Калі на дне застаюцца цукровыя зярняткі, вярніце скавародку на піліту і прагрэйце некалькі хвілін, каб яны растварыліся.
- 8
Крок 8
У канцы дадайце ванільны араматызатар і шчапотку солі.
- 9
Крок 9
Гатовую цукровую патоку пералейце ў банку, астудзіце і захоўвайце ў халадзільніку. Цукровая патока з аллюлозы гатовая!