Капустны пірог з яйком
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэта досыць просты рэцэпт капустовага торта з яйком, які спадабаецца занятым гаспадыням, якія не любяць траціць шмат часу на прыгатаванне ежы. У начынне пры жаданні можна дадаць яшчэ моркву, памідорны соус ці нават варанае курэчыя філе, напрыклад. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось такі скромны набор інгрыдыентаў, якія трэба выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання капустнога пірога з яйком.
- 2
Крок 2
2. Спачатку трэба пакласці яйкі ў кастрылю з вадой і зварыць уважаць. Адначасова капусту нарэзаць як мага дробней.
- 3
Крок 3
3. У сковородзе з высокімі бортамі растапіць сметанковае масла.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце капусту туды. На сярэднім агні пасмажце каля 10 хвілін, пакуль яна не паменшыцца ў аб'ёме. Абавязкова перамешвайце ў працэсе, каб капуста не прыгарэла.
- 5
Крок 5
5. Дадайце на скавародку сметану ці малако. Акуратна змяшайце і пакіньце на моцным агні яшчэ на 5 хвілін, пакуль вадкасць не выпараваецца. Капустны пірог з яйком у дамашніх умовах павінен атрымацца вельмі няжным і сачным знутры.
- 6
Крок 6
6. Пасаліць і папярчыць па смаку. Зняць з агню. Вараныя яйкі ахалодзіць, ачысціць і нарэзаць кубікамі. Дадаць да капусты, калі яна крыху ахалодзіцца.
- 7
Крок 7
7. На пякуч пакласці палову цеста і пры неабходнасці трохі раскаціць.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце начынку і разроўнайце па паверхні цеста.
- 9
Крок 9
9. Зверху накрыць другую паловіну цеста і залепіць краі. Для выходу паветра зрабіць зверху дзіркі вілкай. Пры жаданні можна змазаць збітым жаўткам. Паслаць пірог у разагрэтую духоўку і пячы каля 35 хвілін, пакуль верх не зарумяняцца.