Капустны пірог на малоцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Прыгатаваць капустны пірог на малоцы ў дамашніх умовах даволі проста, з гэтым рэцэптам без цяжкасцей спрацуюе нават пачатковец у кулінарыі. Дзякуючы малоку капуста атрымліваецца вельмі няжнай і сачнай, і пірог у выніку проста выдатны. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Капусту нарэзаць і пакласці ў глыбокую міска. Дадаць шчапотку солі і размяціць рукамі, каб яна стала мяккей.
- 2
Крок 2
2. Тэрмастойкую форма з высокімі бортамі трэба добра змазаць маслам. Выкласці туды капусту роўным пластом. Зверху размясціць астатняе масла невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
3. Для прыгатавання цеста ў гэты просты рэцэпт капустнога пірога на малоцы таксама выкарыстоўваецца сметана і майонез. Пры жаданні можна абмежавацца толькі сметанай, напрыклад. Такім чынам, пабіць у невялікую місочку яйкі, дадаць сметану і майонез.
- 4
Крок 4
4. Немнага збіць, потым уліць малако і дадаць разрыхляльнік (калі ў рэцэпце прыгатавання капустнога пірога на малоку выкарыстоўваецца сода, яе трэба пагасіць). Зноў збіць.
- 5
Крок 5
5. Цяпер можна паступова засыпаць процягнутую мукой і замесіць цеста.
- 6
Крок 6
6. Цеста не павінна атрымацца вузкім, таму мукі пасыпце паціху.
- 7
Крок 7
7. Выліць яго на капусту і паслаць форму ў разагрэтую духоўку.
- 8
Крок 8
8. Прыкладна праз 40 хвілін апетытны і ружовы капустны пірог на малоцы ў дамашніх умовах будзе гатовы.
- 9
Крок 9
9. Яго трэба крыху астыці, а потым акуратна нарэзаць партыянымі кавалачкамі і можна пачынаць ваніраваць.