Капустны пірог на кефіры ў духоўцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Кефір робіць цеста пышным, паветраным і надае выдатны смак. Замесіце цеста з інгрэдыентаў для цеста. Прыгатуйце начынку — пасмажце капусту з цвіліжай і лукам. Выкладзіце форму, вылейце палову цеста і пакладзіце начынку. Зверху залейце астатнім цестам. Выпякайце пірог у духоўцы працягласьцю 40 хвілін. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце венчыкам яйкі, соль, соду. Дадайце сметану і кефір, турботна змяшайце. Дадайце мукі ў такім колькасці, каб тэсто атрымалася як на аладкі.
- 2
Крок 2
Пасмалявайце лук да прапсівасці, дадайце пашынкаваную капусту і цьвіль. Добра змяшайце, пасаліце, паперчыце і пасмалявайце да аблягчэння цьвілі.
- 3
Крок 3
Выстеліце форму пергаментам, выліце палову цеста і выкладзіце начынку. Зверху залейце астатнім цестам.
- 4
Крок 4
Разагрейце духоўку да 200 градусаў і пячыце пірог працягам 40 хвілін. Дайце гатоваму пірогу пастаяць 20 хвілін, накрыўшы яго рэчывам. Потым нарэжце і падайце да стала.