Капусны пірог, які растае ў вуснах
Апісанне
Рэцепт не зойме шмат часу. Прыгатаваць капустны пірог, які таўчэ ў роце, нескладана, а вынік выдатны! Інгрэдыенты даступныя і заўсёды пад рукой, а з начынкай па жаданню можна смела эксперыментаваць. Не сакрэт, што дамашню выпечку усе любяць, але не заўсёды ёсць час на тое, каб замяшаць цеста. Перавага гэтага пірага ў тым, што для яго нічога не трэба мяшаць, бо цеста рыхтуецца за некалькі хвілін. Нягледзячы на ўсю сваю прастату, пірог атрымліваецца вельмі нежны, сакавіты і смачны, буквальна таўчэ ў роце. Бярыце рэцепт на заўвагу. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У патэльні разагрэйце алей, укладзіце капусту, нарэзаную тонкімі палоскамі, і душыце да мяккасці.
- 3
Крок 3
Тым часам падрыхтуйце цеста. Збіце яйкі з паловы чайнай лыжкі солі.
- 4
Крок 4
Дадайце кефір і соду.
- 5
Крок 5
Усыпце муку.
- 6
Крок 6
Змешайце ўсё да аднастайнай кансістэнцыі.
- 7
Крок 7
Калі капуста будзе амаль гатовая, дадайце да яе нарэзаную зялёную цыбулю, соль, перац па смаку і тушыце ўсё разам яшчэ пару хвілін.
- 8
Крок 8
Форму для запякання вышмаруйце алеем. Дно і бакі абсыпце мукой або манкай. Выліце палову порцыі цеста, а зверху раўнамерна размеркуйце ўсю начынку.
- 9
Крок 9
Паліце начынне астатнім цестам і пры жаданні пасыпце верх кунжутам. Замест кунжуту можна пасыпаць верх цёртым сырам. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 25 хвілін.
- 10
Крок 10
Капусны пірог, які растае ў роце, гатовы. Смачна як у цёплым, так і ў астылым выглядзе.