Капустны пірог з вадкага цеста
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Пакуль капуста варыцца, змесіце вадкае цеста. Потым злучыце цеста і капусту ў форме для запякання. Запякайце каля паўгадзіны да румянага колеру і шчыльнасці. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту нарэзаць танка.
- 2
Крок 2
Перакласці ў кастрылю. Уліць 1 шклянку вады і дазволіць закіпець. Пасаліць. Варыць, пастаянна перамешваючы, каля 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Капуста паменшыцца напалову. Ваду адцедзіць. Капусту астыціць. Да капусты дадаць яйкі, соль паводле смаку, перац, муку, кефір, разрыхляльнік. Замесіць цеста. Яно атрымаецца як на аладкі. Мукі ў мяне пайшло 1,5 шклянкі, але магчыма спатрэбіцца больш.
- 4
Крок 4
Фарму для выпечкі змазаць маслам. Выліць цеста. Выпякаць у разагрэтай духоўцы да гатоўнасці. Гатоўнасць праверыць драўлянай палачкай.
- 5
Крок 5
Падаць пірог да стала. Пірог атрымліваецца не вельмі вялікім, але вельмі смачным. Добра ідзе як сам па сабе, так і ў якасці дадатку. Мае дамашнія любяць яго ў прыкуску да першых страв.