Капустны пірог з драўжджавога цеста
Апісанне
Асобна прыгатуйце капустную начынку і дрожджавое цеста. Потым сфармуйце пірог і запячыце ў духоўцы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання піражкоў я бяру смажаную маладую капусту. Капусту трэба нарэзаць і проста пасмажыць на раслінным алеі, пасаліць і паперчыць. Вы можаце ўзяць свой варыянт капустовай начынкі для пірога.
- 2
Крок 2
У хлебапечку пакладзіце драўжджы, соль, цукор, муку, расліннае алей, ваду. Уключыце рэжым замесу (ў мяне 3 гадзіны) і дайце хлебапечцы прыгатаваць драўджавое цеста. У цесте няма яек. Калі ў вас няма хлебапечкі, то прыгатуйце цеста традыцыйна.
- 3
Крок 3
Атрыманае цеста раздзяліце на 4 часткі. З кожнай звалачвайце пласцінку.
- 4
Крок 4
Разрэжце краі пласта вострым ножам. Зручна карыстацца ножам для піцы. Пакладзіце капустную начынку ў цэнтр пласта.
- 5
Крок 5
Злучыце краі, запляціце касінку з цеста.
- 6
Крок 6
Падрыхтаваны пірог пералажыце на прыгатаваны маслам протыў. Пірог змажце взбітым яйком. Можна пасыпаць кунжутам. Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Выпякайце пірог да гатоўнасці. Перад падачай астыць і нарэжце.