Капустны пірог без дрожджаў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прыгатавіць капустны пірог без дрожджаў у дамашніх умовах прасцей простага. На падрыхтоўку інгрэдыентаў спатрэбіцца не больш за 10 хвілін, а сам працэс выпечкі займе каля паўгадзіны. Гэта адрозны варыянт карыснай і апетытнай стравы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Капусту нарэзаць і крыху пасаліць, каб яна стала мяккей. Калі выкарыстоўваецца маладая капуста, то можна не саліць.
- 2
Крок 2
2. Уключыць падгрэць духоўку. Зеляніну прамыць, абсушыць і дадаць да капусты. Добра ўсё змяшаць. Дадаць крыху солі, перцу і пры жаданні прыправы. Змашчыць крыху дно формы для выпечкі алей, выкладзіць капусту, раскладаючы роўным слоем.
- 3
Крок 3
3. Цяпер можна прыступіць да цеста. Збіць яйкі ў невялікай місочцы з шчапоткай солі.
- 4
Крок 4
4. Дадаць смятану і крыху майёнезу. Збіць з яйкамі да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. У апошнюю чаргу дадаць сухія інгредыенты — прасеяную мукі і разрыхляльнік. Дасыпаць яшчэ крыху солі і ўзбіць у аднастайнае цеста без згусткаў.
- 6
Крок 6
6. Выцягнуць цеста на капусту, раўнамерна размеркаваўшы яго па ўсёй паверхні, каб пакрыла ўсю начынку. У гэты рэцэпт прыгатавання капустнога пірога без дрожджаў можна таксама выкарыстоўваць слоёнае цеста.
- 7
Крок 7
7. Зверху можна пасыпаць шчапоткай кунжуту і дроблёным зелянінай. Паставіць форму ў духоўку і пячы каля 25-35 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Калі капустны пірог без дрожджоў у дамашніх умовах зарумяніцца, праверыць драўляной цыркуноўкай або сушынкай гатоўнасць цеста. Дастаць, крыху астыціць і можна нарэзаць партыянымі кавалкамі. Падаваць да стала пірог лепей за ўсё са смятанай.