Капустныя вафлі
Апісанне
Рэцэпт не заўме шмат часу. Неверагодна смачныя вафлі з капусты можна прыгатаваць на сняданак або падаць да гарачай стравы на абед. Цеста рыхтуем хутка і проста, далей усё за вас зробіць электрычная вафельніца. Вафлі падавайце са смятанай! Смачна, проста і хутка. Падавайце цёплымі або ахалоджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання капустных вафляў. Пераважна выкарыстоўваць малады капусту. Калі выкарыстоўваеце зімовыя сарты, то паварыце лісце капусты некалькі хвілін у кіпучай, падсалёнай водзе.
- 2
Крок 2
Каб падрыхтаваць вафлі, капусту можна дробна нашынкаваць, патерці на тарцы або здрабніць у блендары. Я выкарыстоўваю апошні варыянт. Нарэжце капусту на невялікія кусочкі.
- 3
Крок 3
У чару блендара выкладзіце капусту, зеляніну (можна ўзяць тую, якая вам падабаецца). Здрабніце ў дробную крошку.
- 4
Крок 4
Дадайце да здробленай капусты курыныя яйкі, соль.
- 5
Крок 5
Усыпце муку і перамяшайце ў блендары яшчэ хвілінку, да злучэння ўсіх прадуктаў.
- 6
Крок 6
Атрымліваецца густая капуставая маса.
- 7
Крок 7
Разагрэйце электравафельніцу, выложыце капустнае цеста, гатуйце вафлі 3–4 хвіліны.
- 8
Крок 8
Такім чынам абсмажце ўсе вафлі.
- 9
Крок 9
Падавайце капустныя вафлі ў гарачым або цёплым стане са смятанай або іншым соусам.