Капустныя рулеты ў цесте
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Цудоўная і прастая закуска з капусты і курэніны. Аблансіруйце капусту ў кіпячэй вадзе, на кожны ліст пакладзіце па кавалку філе і звярніце ў рулет. Прыгатуйце цеста. Апусціце кожны рулет у цеста і абсмажце на патэльні да залатыстай карочкі. Потым складзіце іх у каструлю, залейце пасаленымі вершкамі і пастаўце ў мікрахвалевую піч на максімальную магутнасць на 10 хвілін. Далей пасыпце цёртым сырам і яшчэ на 5 хвілін пад грыль. Рулеты гатовыя – можна падаваць да стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Паварыце капусту ў кіпячынай вадзе хвілін 7-8, потым разбярыце яе на лісці.
- 2
Крок 2
Курыну нарэжце тонкімі пластынкамі, лёгка адбейце, пасаліце і папярчыце па смаку. На ліст капусты пакладзіце кавалачак філе.
- 3
Крок 3
І звярніце яго рулетам.
- 4
Крок 4
Для цмінту збійце яйка з сольлю, мукой і невялікай колькасцю вады.
- 5
Крок 5
Апусніце кожны рулет у тэст і абсмажце на патэльні да залатыстай карочкі з усіх бакоў. Абсмажаныя рулеты складзіце ў каструлю, залейце пасаленымі вершкамі і пастаўце ў мікрахвалевую піч на максімальную магутнасць на 10 хвілін. Потым пасыпце цёртым сырам і яшчэ на 5 хвілін пад грыль. Рулеты гатовыя — можна падаваць да стала.