Капустныя аладкі на кефіры
Апісанне
На смак мне вельмі нагадваюць ватрушкі з капустой, толькі з імі трэба значна менш клопату. Паспрабуйце, гэты рэцэпт просты, але ёсць у маім спісе "любімых рэцэптаў". Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты для аладкаў.
- 2
Крок 2
2. Дробна нарэжам маладую капусту, моркву цёркам на цёрцы, цыбулю дробна нарэжам. Змяшаем і пасолім.
- 3
Крок 3
3. Складваем у сотэйнік і прыпусцім капусту з агароднінай да мяккасці. Можна ўліць некалькі лыжак вады.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце кроп.
- 5
Крок 5
5. Гатуем цеста. Змяшаем кефір з укропам, яйком.
- 6
Крок 6
6. Дадаем мукі і соду (калі кефір добра закіслы, то вінэгат не патрэбны, калі крамовы, то лепш уліць лыжку вінэгату, каб пагасіць соду).
- 7
Крок 7
7. Змешваем цеста да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
8. Дадаем цёплую капусту з морквой і луком.
- 9
Крок 9
9. Змяшайце. Калі цеста вельмі вадзістае, дасыпце яшчэ адну лыжку мукі.
- 10
Крок 10
10. Лыжкай выкладваем цеста на разагрэтую патэльню. Смажваем на расліннай алеі да румяной карочкі.
- 11
Крок 11
11. Падсмажваем з абодвух бакоў.
- 12
Крок 12
12. Аладкі гатовыя.