Капустныя аладкі з сырам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Прыгатавіць капустныя аладкі з сырам у дамашніх умовах можна не толькі са смятанковым, але і з твёрдым сырам. Гэта адрозны варыянт лёгкай і карыснай закускі на прыроду ці на сямейны стол. Перад падачай можна дапоўніць страву смятаной ці любімым соусам паводле смаку. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба нарэзаць капусту сярэднімі кавалкамі і пакласці ў чашу блендэра. Калі пад рукой няма блендэра, падыдзе, напрыклад, мясарубка. У крайнім выпадку капусту можна дробна нашынкаваць (у такім выпадку капустовыя аладкі з сырам у дамашніх умовах будуць не такімі няжнымі).
- 2
Крок 2
2. На патэльню наліць крыху расліннага алею і паставіць награвацца. Ачысціць цыбуліну і нарэзаць дробкімі кубікамі. Пакласці на агонь і пасмажыць да празрыстасці. Потым выкласці на патэльню пасмяканую капусту і смажыць на сярэднім агні, перыядычна памешваючы.
- 3
Крок 3
3. Пакуль жарыцца гародніна, можна ў асобную місочку ўбіць яйка. Дадаць шчапотку солі і крыху ўзбіць яго вілкай. Выкласці сметанковы ці дроблёны на дробнай церцы сыр, яшчэ раз узбіць да аднастайнасці. Мяккую гародніну крыху ахалодзіць і выкласці ў місочку.
- 4
Крок 4
4. Паставіць скавароду разагравацца, а пакуль растапіць сметанковае масла. Дадаць у капусту, асцярожна ўсё змяшаць. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання капустных аладкаў са сырам можна выкарыстоўваць спецыі паводле смаку ці дадаць іх перад падачай. Лыжкаю ўзяўшы крыху цеста, выкладзіць на скавароду і пасмажыць аладкі з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
5. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання капустных аладак з сырам. Пасаліць ці падаваць з соусам — гэта па вашаму жаданню. Абавязкова варта паспрабаваць гэта страву.