Капустныя аладкі на кефіры
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Капусту трэба бланшыраваць, астыць і дадаць у цеста. Смажым аладкі з капусты так жа, як звычайныя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белакочанную капусту нарэжце танка. Пакладзіце ў кастрылю, налійце 1 шклянку вады і дайце закіпець. Перамешваючы, варыце капусту ў слабасалёнай вадзе 6-7 хвілін. Сцякіце праз сіта. Дайце стаць вадзе. Капусту пакладзіце ў міску.
- 2
Крок 2
Улійце кефір, дадайце пару яек. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце прасеяную мукі і зеляніну. Дадайце соль і перац па смаку. Перамяшайце. Цеста для аладак гатовае.
- 4
Крок 4
З атрыманага цеста прамажам панкі на раслінным алеі. Выкладваем сталовай лыжкай на гарачую патэльню.
- 5
Крок 5
Падайсці да стала. Аладкі вельмі смачныя. Мне вельмі спадабаліся. Лёгкія і няжныя. Смачныя нават у халодным выглядзе. У цеста можна дадаць крыху выцісненага праз прэс часноку, тады смак аладкаў будзе крыху іншым.