Капустныя кацлеты з аўсянкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта арыгінальны рэцэпт прыгатавання капустных цацалак з адманткай, які абавязкова трэба ўзяць да ўвагі ўсім любіцелям гародніны. Дзякуючы спецыям арамат атрымліваецца неймаверны, а адмантка робіць страву не толькі смачнай, але і вельмі карыснай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось перад вамі спіс патрэбных інгрэдыентаў для прыгатавання капустных цотлет з адзяжнай касяй. На ўсякі выпадак трэба запасціся мукой.
- 2
Крок 2
2. Капусту нарэзаць сярэднімі кавалкамі і выкласці ў кастрылю. Заліць вадой, дадаць лавровы ліст, пры жаданні — гародзінку і крыху солі. Паставіць на агонь.
- 3
Крок 3
3. Пасля закіпання паменшыць агонь і варыць капусту каля 20 хвілін, каб капустныя кацлеты з адзяжнай кашай у дамашніх умовах былі няжнымі і мяккімі. Пасля пракінуць капусту на дуршлаг і крыху падсушыць.
- 4
Крок 4
4. Капусту трэба дробіць пагружным блендэрам, каб атрымалася пюрэ.
- 5
Крок 5
5. Калі блендэра няма, можна прапусціць праз мяснорубку. Ось і ўсё — аснова для фаршу гатовая.
- 6
Крок 6
6. Прамыць зеляніну, абсушыць і нарэзаць. Дадаць у фарш зеляніну, соль, перац, адзянку. У гэты просты рэцэпт капустных цацалек з адзянкай можна дадаваць любыя прыправы па смаку.
- 7
Крок 7
7. Рукі трохі змачыць і з атрыманага фаршу сфармаваць цацалікі. Іх можна абваляць у мукі, сухарах ці арубях. Разагрэць на патэльні расліннае алей і паджарыць цацалікі з абодвух бакоў.