Капустныя кацлеты па Дзюкане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы сядзіце на дыеты, гэта не азначае, што вашы стравы павінны быць бязвкуснымі. Сёння хачу прапанаваць вам рэцэпт прыгатавання капустных кацлетаў па Дюкане. Кацлеты з капусты атрымліваюцца вельмі няжнымі і араматнымі, і магу сказаць, што спадабаюцца яны не толькі тым, хто сядзіць на дыеты. Наша смачнае агародніна падыходзіць для другога этапу дыеты Дюкана - "Круіз". Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для котлет нам патрэбны мяккія лісці капусты без патаўшчэння. Таму верхнія лісці здымаем.
- 2
Крок 2
Выразаем качарыжку, а капусту нарэжам дробна. Кідаем яе ў кіпячую ваду і варым хвілін 10.
- 3
Крок 3
Сліваем ваду, добра адціскаем капусту ад лішняй вільгаці. Гатовую капусту нарэжам яшчэ на больш дробныя кавалачкі.
- 4
Крок 4
Дадаем яйка, соль і аўсяныя дробкі. Змяшаем і стаўляем на 10 хвілін, каб дробкі ўбіралі ў сябе вільгаць.
- 5
Крок 5
Далей дадаем у фарш з капусты імерцінскі шафран (ён надасць цмалікам лёгкі, прыемны арамат) і лепім невялікія цмалікі.
- 6
Крок 6
Цяпер патрэбна абваляць цмокі ў сухарах і абсмажыць на раскалёнай скавародзе з невялікай колькасцю аляйвавага алею з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.