Капустныя кацлеты на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Спачатку трэба дробна нашынкаваць капусту. Можна выкарыстоўваць для гэтага спецыяльную цёрку, каб капустныя кацлеты на кефіры ў дамашніх умовах атрымаліся больш няжнымі. 2. Выкладзіце капусту ў глыбокую місочку, дадайце шчапотку солі і памяньце рукамі. 3. Уліце кефір і ўбейце яйка. Добра перамяшайце да аднастайнасці. 4. Дадайце шчапотку перцу, калі хочаце, або іншыя спецыі па смаку. 5. Паступова дасыпце манную крупу, акуратна перамяшаючы. 6. Пакіньце капусту на 15–20 хвілін. 7. Разагрэйце патэльню і дадайце трохі расліннага алею. 8. Значка мокрымі рукамі і сфармуйце невялікія кацлеты. Выкладзіце іх на разагрэтую патэльню і паджарце з абодвух бакоў. 9. Ось і ўвесь рэцэпт. Падавайце гарачымі.