Капустовае цеста
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Вось такі цікавы рэцэпт распавяла мне мая старая знаёмая. Яднач, я паспрабавала выпечку з такога цеста ў яе дома і, вядома, выпрасіла рэцэптык. Трэба аддаць ёй належнае, выпечка з такога цеста заўсёды атрымліваецца на славу — з хрумсткай карочкай і няжным мякішам. Сакрэт гэтага цеста — у дадаванні капусты ў самай пачатку, але калі вы не вельмі любіце капусту, яе можна замяніць любой зелянінёй. Таксама можна дадаць у цеста цмін. У агульным, менш слоў, больш справы! Чытайце просты рэцэпт капустнога цеста з фота. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту дробна нарэжце ці натрэце на дробнай цёрцы.
- 2
Крок 2
У сковородзе падгрейце аляйчынае алей, пакладзіце капусту і цэлы зябок часныку і пасмажце да мяккасці (прыкладна 10 хвілін). Дрожджы разведзіце ў 160 мл цёплай вады і дайце падняцца.
- 3
Крок 3
Муку змяшайце з сольлю, дадайце апару і замесіце цеста. Дадайце капусту і добра вымесіце цеста.
- 4
Крок 4
Застаўце цеста на паўтара гадзіны, а потым пачынайце фармаваць булкі ці пірогі. Я парадую вам выпечь такія прыгожыя булкі — проста падзяліце цеста на роўныя круцьочкі дыяметрам 5 см, размясціце на падлоце, дайце пастаяць палгадзіны і выпякайце пры 220 градусах.