Капустная запяканка з яйком
Апісанне
Гэты просты рэцэпт капустнай запяканкі з яйком ідэальна падыдзе для лёгкага вячэра. 1. Капусту дробна нашынкаваць. 2. У вялікай кастрылі закіпяціць ваду, крыху пасаліць і пакласці туды капусту на 7-10 хвілін. 3. Лук падсмажыць на патэльні (можна дадаць крыху алею) да залатыстага колеру. 4. Таматную пасту змяшаць з ягуртам/кефірам да аднастайнасці, крыху паперчыць. 5. Яйкі пасаліць і добра ўзбіць. 6. На дно вогнетрывалай формы пакласці палову капусты. Зверху заліць паловай таматнага соусу і ўзбітых яек. 7. Паўтарыць слой капусты, таматнай і яечнай застуды. 8. Пры жаданні можна пасыпаць дробленаю сухарыкамі — тады карочка будзе яшчэ хрумкасцей і апетытней. 9. Паставіць форму ў добра разагрэтую духоўку на 35-40 хвілін або пакуль верх не зарумянецца. Капустную запяканку з яйком у дамашніх умовах можна прыгатаваць таксама з мясным фаршам (свіным ці курыным), дадаць у яечную сумесь сыр ці свежую зеляніну. Не бойцеся дасканаліць зыходны рэцэпт, калі страва вам сапраўды спадабалася.