Капустная запяканка на кефіре ў духоўцы
Апісанне
Прыгатуйце цеста на аснове кефіру, яек, мукі і разрыхляльніка. Для начынкі абсмажце моркву з цыбуляй і капустай. Запяканка атрымліваецца смачная і пышная, зверху раю пасыпаць сырам — атрымаецца вельмі апетытна. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нарэжце кубікамі цыбулю, моркву натрыце на тарцы. Разагрэйце алей у патэльні, выкладзіце гародніну і пассеруйце пару хвілін, памешваючы.
- 3
Крок 3
Нарэжце капусту і высыпайце ў патэльню.
- 4
Крок 4
Пасеруеце капусту з гароднінай 5‑7 хвілін, дадайце спецыі па гусце. Гатовую капусту астудзіце.
- 5
Крок 5
Для цеста ўліце кефір у міску. Убейце туды ж курынае яйка. Перамяшайце масу.
- 6
Крок 6
Пасыпце муку, крыху солі і разрыхляльнік для цеста.
- 7
Крок 7
Перамяшайце цеста — яно будзе крыху густэйшым, прыкладна як на аладкі.
- 8
Крок 8
Усыпце астылую капусту ў цеста.
- 9
Крок 9
Перамяшайце. Аснова для запяканкі гатова.
- 10
Крок 10
Змазайце форму для запякання маслам, выкладзіце цеста з начынкай і выраўняйце.
- 11
Крок 11
Пасыпце запяканку таркаваным сырам і пастаўце ў духоўку.
- 12
Крок 12
Запякайце запяканку ў духоўцы 35 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Запяканка павінна стаць пушыстай і румянай.
- 13
Крок 13
Лёгка астудзіце запяканку, затым падавайце да стала. Прыемнага вам апетыту!