Капустная салянка з сасіскай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Выдатны рэцэпт, дзе капуста застаецца цэлай, яна набывае насічаны смак дзякуючы кавбаскам і гародніне з памідорам. У гэтым страве шмат тэкстур, пачынаючы з шчыльнай капусты і сканчаючы мяккай гароднінёй. Прыправы і даданне зялёні пры падачы дададуць яскравыя наткі. Да капустной салянкі з кавбаскамі добра падыдзе смятана, а падавайце яе з жытнім хлебам. Яна сытна накорміць, прынесе цяпло і згрэе душу. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання капустнога рассолу з сасіскамі. У капусты выдаліце верхнія лісці, ачысціце моркву і цыбулю. Абпячыце ягады халоднай вадой.
- 2
Крок 2
У сковороду наліце палову расліннага алею і разагрэйце на сярэднім агні. Капусту нарэжце саломкай і выкладзіце ў сковороду.
- 3
Крок 3
Усё пасаліце і папярчыце, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце ваду, накрыйце крышкай і тушуйце капусту на павольным агні працягам 15 хвілін. Падчас прыгатавання перамяшайце капусту 2-3 разы і стаўбяжыце, каб не прыгарала.
- 5
Крок 5
Пакуль гатуецца капуста, на іншай скавародзе зрабіце зажарку з калбаскамі. Для гэтага ў скавароду наліце астатняе расліннае алеі і дадайце дробна нарэзаны цыбулю.
- 6
Крок 6
Маркову натрыце на вялікай цёрцы і дадайце да луку. Смажце паслядоўна на сярэднім агні 5-6 хвілін, перамяшаючы.
- 7
Крок 7
Дадайце ў скавародку кетчуп, перамяшайце і пасмажвайце 1-2 хвіліны.
- 8
Крок 8
Сасіскі ачысьціце ад абалонкі і нарэжце кружочкамі. Выкладзіце сасіскі ў скавародку з гароднінай, перамяшайце.
- 9
Крок 9
Часнык нарэжце пласцінкамі і дадайце да калбасак на скавародку. Смажце калбаскі з агародніной 3–4 хвіліны на сярэднім агні, перамяшаючы.
- 10
Крок 10
Змяшайце капусту і пасмажаныя агародкі з сасіскамі.
- 11
Крок 11
Усё добра змяшайце, пакладзіце лавровы ліст, накрыйце крышкай і паменьшыце агонь. Гатуйце капустную салянку з сасіскамі працягласьцю 10-20 хвілін да жаданай ступені гатоўнасьці капусты.
- 12
Крок 12
Капустная салянка з сасіскамі гатовая.