Капустная кулебяка
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Вельмі простая ў прыгатаванні капустная кулебяка ў дамашніх умовах — добры выратунак замест піражкоў. Мінімум намаганняў і выдатны вынік здзівіць як дарослых, так і дзяцей. Сочная начынка ўнутры і хрумкая карочка зверху ідэальна спалучаюцца. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Капусту вымыць і нарэзаць сярэднімі кавалкамі. Пры жаданні можна нашынкаваць дробна на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. На сковородку з высокімі бортамі ці ў сотэйнік пакласці капусту. Паставіць на агонь і тушыць да мяккасці.
- 3
Крок 3
3. Пасаліць і паперчыць па смаку, дадаць спецыі. Пры жаданні для колеру ў рэцэпце прыгатавання капустнай калюбякі можна дадаць таматны соус ці некалькі чыстак ад скуркі памідораў.
- 4
Крок 4
4. Слаёнае цеста размарозіць і крыху раскатаць.
- 5
Крок 5
5. Капусту крыху астыць і ўбіць яйка. Асцярожна змяшаць, начынка гатовая.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце начынне ў цэнтар тэста. Каб прыгожа завернуць, зрабіце невялікія надразы па краях тэста.
- 7
Крок 7
7. Заварачваць пачаргова, закрываючы начынку.
- 8
Крок 8
8. І хутка капустная калачык у дамашніх умовах будзе гатовы да выпечкі. Пры жаданні верх можна змацаваць збітым жаўтком.
- 9
Крок 9
9. З указанай колькасці інгрэдыентаў можна атрымаць 2 штукі сярэдняга памеру. Выкладзіць іх на падлогу, трохі змазаўшы яго алеем ці выстэліўшы пергаментам. Паслаць у разагрэтую духоўку на прыкладна 20 хвілін. Ось і ўвесь просты рэцэпт капустнай калачы.