Капуста, залітая соусам і запечаная
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вы пытаецеся даведацца, што такое ідэальны вячэра? Я адкажу, што гэта капуста, запечаная пад соусам у дамашніх умовах. Вельмі простая ў прыгатаванні і неймаверна няжная страва, якая атрымліваецца вельмі сытнай, хоць у рэцэпце няма мяса і іншых "цяжкіх інгрэдыентаў". Паспяховага прыгатавання! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Качан капусты прамыйце і разбярыце на суцвяцці. Зварыце капусту ў кіпячыльнай пасалёнай вадзе (5 хвілін).
- 2
Крок 2
Прыгатуем соус «Бешамель». Растапляем у сотейніку смятанковае масла, дадаем мукі. Усё змяшаем і падсмажваем да карычневага колеру. Тонкай цячэнні ўліваем малако, пастаянна размяшаючы. Варым некалькі хвілін да згуснення, кладзем соль і перац па смаку. Потым дадаем дроблёны часнок, італьянскія травы і цёрты пармезан. Калі сыр растварыцца, здымаем страву з агню.
- 3
Крок 3
Звараную капусту выкладваем у форма для запякання.
- 4
Крок 4
Заліваем соусам «Бешамель».
- 5
Крок 5
Пасыпаем цёртым сырам. Адпраўляем страву ў духоўку. Запякаем 20 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў.
- 6
Крок 6
Гатова.