Капуста ў кляры
Апісанне
Капуста ў кляры — прымітыўная закуска з прымітыўных інгрэдыентаў, па смаку вельмі нагадвае каляровую капусту ў кляры. Гатавіцца ў два рахункі, аднак карыстаецца папулярнасцю і ў дарослых, і нават у дзяцей. Яе можна падаваць гарачай, са смятаной і зелянінай, але можна і халоднай — як простую халодную закуску. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Паловину качаана капусты акуратна рукамі раздзяляем на лісточкі. Промываем іх, затым кладзем у падсалёную кіпячую воду і варым да палугатоўнасці.
- 2
Крок 2
Рабім кляр: вінчыкам збіваем яйкі, потым дадаем муку і соль. Добра змешваем да аднатипнай кансістэнцыі.
- 3
Крок 3
Кожны лістачак адваранай да напаловай гатовасці капусты мачаем у кляр.
- 4
Крок 4
Абсмажваем у разагртай расліннай аліі, пакуль не з’явіцца залатістая скарыначка.
- 5
Крок 5
Калі падрумяніцца — можна знімаць з агню. Капуста ў кляры гатова!