Капуста ў капусціным плашчы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампанії. Ніжэй я раскажу больш падрабязна. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бялегаловую капусту тонка нашынкуйце. Дадайце соль. Перамешайце, крышчат падацціце рукамі, каб капуста асела і пусціла сок.
- 3
Крок 3
Моркву і бурак ачысціце ад шкуркі, нацерціце на тарцы. Я карыстаюся таркай для карэйскай морквы. Агурок і балгарскі перац нарэжце саломкай. Петрушку дробна нашынкуйце, часнак прапусціце праз прэс. 🥕✨
- 4
Крок 4
Усё перамешайце.
- 5
Крок 5
Потым падрыхтуйце пекінскую капусту. Падзеліце яе на асобныя лісты, апусціце ў кіпячачую воду на 5 хвілін, каб яна стала мяккай. Злейце воду, а капустныя лісты астудзіце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на ліст пекінскай капусты трохi гароднінай начынкі. Зверніце рулёticam і падгоніце краі, як для залоўцаў.
- 7
Крок 7
Паўтарыце з астатнімі лістамі, пакуль не скончыцца начынка.
- 8
Крок 8
Шчыльна запоўніце чыстую банку агульнымі рулетікамі.
- 9
Крок 9
У astawlyuchy sok ad yaŭradaw dadaйce tsukar i voцat, zaleйce vadу. Razmeshayce, kab tsukar rastvaryўsya.
- 10
Крок 10
Улійце атрыманы расол у банку, так, каб ён цалкам пакрыў рулеткі. Калі яны будуць уплываць, то зверху прыцісніце якім-небудзь грузам.
- 11
Крок 11
Застаўце пры тэмпературы пакою на 3 дні. Пасля пакладзіце ў халадзільнік на захоўванне.
- 12
Крок 12
Капуста ў капустным пalaце гатова.
- 13
Крок 13
Смачнай вam!