Капуста ў духоўцы з бульбай
Апісанне
Гэты рэцэпт не адрозніваецца арыгінальнасцю, але атрымліваецца вельмі сытна і пажыўна. І калі ў якасці начыння для пірогаў выкарыстоўваюць разам капусту і бульбу, то чаму б не спалучыць іх у адным страве. Капусту папярэдне падсмажваем на патэльні, а потым запякаем у духоўцы пластамі з бульбай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем і нарэзаем дробна цыбулю, маркову ачышчаем, прамываем і дробім на вялікай цёрцы, капусту шынкуем. Ставім скавародку на агонь, наліваем крыху падсонечнага алею, пасмажваем цыбулю і маркову, дадаем капусту, накрываем крышкай і туушым 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Томатную пасту разводзім вадой і перамешваем да аднастайнасці, наліваем у скавародку.
- 3
Крок 3
3. Салім і перчым, закрываем крышкай і туляем да поўнай гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Сала нарэжце дробна, выстеліце пратэўніцу фальгой і выкладзіце шматлікі, пачысьце і памойце бульбу, нарэжце тонкімі пласцінкамі і выкладзіце яе на сала. Пасаліце і паперчыце, пачысьце і выцісніце часнык, змажце сметанай.
- 5
Крок 5
5. На бульбу кладзем прыгатаваную капусту і разроўноўваем адным слоем.
- 6
Крок 6
6. Над капустой зноў астатак бульбы, пасоліць, паперчыць, змазаць зьмлаком і выкласці кавалачкі сала. Дадаць кіпячоную ваду да паловы агародніны, накрыць фольгай.
- 7
Крок 7
7. Памяшканне ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 50–60 хвілін. Потым дастаем з духоўкі, здымае фольгу і пасыпаем цёртым сырам, зноўкі ставім у духоўку яшчэ на 10–15 хвілін. Дастаем памяшканне і падаем да стала.