Капуста, тушаная ў вяршковым соусе
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Калі вам цікава,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падчас прыгатавання гэтага стравы вельмі важна не перасаліць капусту. Яна далікатная і тонкая, таму лішняя соль проста ператворыць яе ў кашу. Вымыйце капусту, разбераце яе на лісткі.
- 2
Крок 2
Лісткі капусты буйна нашаткуйце. На сковородзе разагрэйце сонечнікавае масла. Хутка абшырыкайце лісткі пекінскай капусты на працягу 30 секунд—хвіліны. У асобнай сковородзе прытушце сцёртую моркву. Дадайце яе да капусты. Пасыпце солью і перацам. Тушыце каля дзесяці хвілін, пакуль гародніна не стане мяккай.
- 3
Крок 3
Потым пакладзіце да агародніны тлустыя сліўкі. Будзе проста выдатна, калі ў вас ёсць дамашнія, але крамовыя таксама падыдуць. Іх тлустасць павінна складаць каля 30%.
- 4
Крок 4
Тушыце капусту яшчэ некалькі хвілін разам са вяршкамі. Па жаданні вы можаце дадаць у страву паў чайной лыжкі цукровага пясочку. Падавайце капусту з белым хлебам або кашой.