Капуста, тушаная ў піве
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў вас раптам завялілася чырвоная капуста, а што з ёй рабіць, вы не ведаеце, рэкамендую азнаёміцца з гэтым баварскім рэцэптам прыгатавання капусты, тушенай у піве! Я вам раскажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Растапляем раслінную алейку, добра падсмажваем на ёй лук і чырсок, а лавровы ліст, ружмарын і ягады барэзкі не абавязкова падсмажваць, але абавязкова прагрэць — яны павінны аддаць свой чудоўны смак і аромат.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дадамо нашынкаваную капусту, пасолім і пачакаем, пакуль яна трохі размякне. Потым усё змешаем і заліем півам. Прыглушым агонь да мінімальнага і тушым капусту пад крышкай.
- 3
Крок 3
3. Пасля прыкладна 10-15 хвілін тушэння дадамо бальзамік і спецыі, а затым яшчэ 40 хвілін тушым на малым агні пад крышкай.
- 4
Крок 4
4. Падаючы, пасыпаем свежай зелянінёй.