Капуста, тушаная са смятанай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Тушыць можна не толькі белакачанную капусту, але і цвятную. Для прыгатавання капусты, тушанай са смятанай, нам спатрэбіцца непасрэдна цвятная капуста (дачэй, можаце ўзяць і замарожаную), а таксама смятана (15-20% жырнасці). Пры жаданні можаце дадаваць іншыя агародніны. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку разбярыце цвятную капусту на суцвяцці, зварыце яе ў кіпячыльнай пасоленай вадзе. Варыце недаўга — хвілін 5. Пакуль капуста варыцца, нарэжце цыбулю і моркву, паджарце іх у масле на скавародзе.
- 2
Крок 2
Калі гародніна размякне і трохі зарумяніцца, дадайце капусту. Далей дадайце спецыі (па смаку) і сметану. Усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Смажце хвілін 5-7. Пры жаданні, калі смятана вельмі вострыя, дадайце ваду. Толькі вельмі крыху.
- 4
Крок 4
Парэжце зеляніну і дадайце яе да капусты, перамяшайце — і можна выключыць.
- 5
Крок 5
Гатовую тушеную капусту можна падаваць са смятаной, з чорным хлебам і нават без гарніру.