Капуста, тушаная з мясам і грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Дзялюся простым рэцэптам капусты, тушанай з мясам і грыбамі. Атрымліваецца вельмі смачная і нежная страва, якую, да рэчы, можна назваць і сачнасцю. Яна адрозна падыходзіць як у якасці гарніру, так і ў якасці цёплага салата — дадатку да гарніру з кашы ці цвітнёвага бульбону. Рэкамендую ўсім. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотэйніку ці глыбокай скавародзе падгрэваем алей і паджарваем мяса. Калі ўтварыцца карачка, памяншаем агонь і пад крышкай туляем 10 хвілін. Спецыі дадаем па смаку.
- 2
Крок 2
2. Праз працяглы час дадамо перац, цыбулю і моркву. Падсмажым усё разам яшчэ 5-6 хвілін, а потым дадамо нашынкаваную капусту і грыбы. Пасолім па смаку, тушым 25 хвілін, пакуль капуста не асядзе.
- 3
Крок 3
3. А зараз дадамо памідорную пасту і добра змяшаем. Паспрабуем на смак, калі патрэбна. Яшчэ крыху дадамо прыправаў. Закрываем крышкай і туляем яшчэ 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Страва гатовая! Смачна есці!