Капуста, тушаная з гарошкам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вам падабаецца прабаваць і адкрываць для сябе новыя смакі, новыя стравы, то прыгатуйце тушеную капусту па гэтым рэцэпце. Араматная капуста можа быць як самастойнай стравай, так і дадаткам да любога гарачага мяснога блюда. Рассказваю. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разаграваем патэльню з расліннай алеяй і падсмажваем насенне карыяндра і гарчыцы, пакуль яны не пачнуць трашчэць. Потым дадаем цёрты імбір, пасечаны часнык і дробна нарэзаны лук.
- 2
Крок 2
І падсмажваем, не забываючы перамешваць, пакуль лук не стане залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Дадамо дробна нарэзаную і пасыпаную соллю капусту. Гатуем хвілін 10, перамешваем.
- 4
Крок 4
Дадамо пасту чылі, амчару, куркуму і гарам масалу. Перамешваем і туляем капусту яшчэ прыкладна 10 хвілін на невялікім агні.
- 5
Крок 5
Цяпер дадамо памідоры, памяшаныя ў кавалачкі. Перамешваем, накрываем скавародку крышкай і туляем хвілін 10.
- 6
Крок 6
Дадаем гарошак.
- 7
Крок 7
Перамешваем, накрываем крышкай і туляем хвілін 5.
- 8
Крок 8
І вось нашая капуста гатовая!