Тушаная капуста з апяёнкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Капусту з апёнкамі вельмі любяць у многіх сям'ях, бо яна добра спалучаецца з любым гарнірам і нядрэнна ідзе ў якасці асноўнога стравы ці закускі. Так што, калі вы шукалі просты рэцэпт прыгатавання капусты, тушанай з апёнкамі, то вось ён: 1. Спачатку дастанем размарожвацца нашы апёнкі. А капусту ачысцім, прамоем, калі ёсць неабходнасць, і нарэжам дробка. Пастаўце тушыцца на 20 хвілін. Агонь лепш зрабіць невялікім. 2. Пакуль гэта адбываецца, нарэжам апёнкі саломкай і паджарым у падсонніковым алеі на папярэдне разагрэтай скавародцы. 3. Цяпер змяшаем капусту з апёнкамі. Дадамо невялікую колькасць вады (1-2 сталовыя лыжкі). Пакідаем да таго часу, пакуль капуста не размякне, а змес у скавародцы не паменшыцца ў памерах. Сачыце, каб капуста не "плавала" ў вадкасці, не перабаршчыце з вадой :) 4. Дадаем соль, перац і спецыі па смаку. Перамешваем. Як бачыце — без клопатаў і без хлапат можна прыгатаваць смачную варыяцыю тушаной капусты. Такая капуста, да таго ж, добрым чынам падыходзіць як у халодным, так і ў гарачым выглядзе — хто як любіць. Так што падаём і насяжджаем! ;) Гатовы страв можна падаваць да стала.