Тушаная капуста з курынымі жалудкамі
Апісанне
Курыныя жалудкі не карыстаюцца вялікай папулярнасцю праз сваю цвёрдасць і даволі доўгі час прыгатавання. Але калі іх правільна прыгатаваць, страва атрымаецца сапраўды смачнай і заваявае ўсіх членаў вашай сям'і. Так было і ў мяне — нават мой даволі прыверажлівы ў ежы дзіцяны папрасіў дабаўкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У сковороду наліце расліннае алей, выкладзіце курыныя жалудкі і падсмажце працягам 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Тым часам моркву натрыце на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Дадайце ў скавародку моркву і пасмажце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Залейце змес у скавародзе вадой, накрыйце крышкай і тушуйце на павольным агні 1,5 гадзіны.
- 6
Крок 6
Вада пасля тушэння павінна амаль поўнасцю выкіпець.
- 7
Крок 7
Парэжце капусту.
- 8
Крок 8
Пакладзіце капусту ў скавароду, дадайце соль і любімыя прыправы (я дадаю папрыку). Тушуйце капусту з жалудкамі 15-20 хвілін да мяккасці капусты.
- 9
Крок 9
Капуста, тушаная з курынымі жалудкамі, гатовая.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.