Капуста, тушаная з курыным фаршам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для рэцэпту спатрэбіцца белакачаная капуста, сачнасці і слодкая. Курыны фарш я прыгатоўваю не з філе, а з бедрышак з дадаткам свінога сала, каб страва атрымалася больш сачнасці, але гэта не абавязкова. Для пасілення арамату выкарыстоўвайце любімыя прыправы, напрыклад, цвін, папрыку копчаную. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю паўкалячкамі, моркву патрыце на вялікай цёрцы. Падсмажце пасолі на раслінным алеі некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Дадайце да гародніні цыплёнка фарш і часнык, пасаліце, папярчыце і пасмажце, разбіваючы лыжкай цэлія кавалачкі фарша.
- 4
Крок 4
Мяса павінна трохі падрумяніцца і пасветлеець.
- 5
Крок 5
Парэжце капусту. Патроху памястэ рукамі, каб яна стала мяккай.
- 6
Крок 6
Дадайце да смажанаму мясу з гароднінай капусту, таматную пасту, шчапотку солі і перцу. Калі таматная паста кіславая, дадайце шчапотку цукру. Улійце крыху вады (не больш за палову шклянкі).
- 7
Крок 7
Тушыце пад крышкай капусту з цвілёным мясам, перыядычна перамешваючы, 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Падавайце капусту з курыным фаршам гарачай, пасыпце зялёню.