Капуста з сьвінінай у духоўцы
Апісанне
Такое страву можна падаць нават на святочны стол, нягледзячы на простацей інгрэдыенты. Капуста, якая "накрывае" мяса, нібы кімэла, атрымліваецца вельмі нейкай і не хрумтае на зубах, а сама мяса поўнасцю прасякаецца гароднімі сокамі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цыбулю чысцю ад лушчы і памываю, потым дроблю яе тонкімі паўкалячкамі, малюну чысцю і памываю, церу на вялікай цёрцы. Мясо памываю і нарэзаю невялікімі кавалачкамі, капусту памываю і дробна шынкую.
- 2
Крок 2
2. Скляную (ці любую іншую) форма для выпечкі змазваю падсонечнай алеем, выкладваю ўсё пластамі: мясо пасыпаю перцам і соллю, потым выкладваю лук і моркву, зверху ўсёга выкладваю капусту.
- 3
Крок 3
3. Асмалькоўваю верх тлушчоным цвёрдым сырам і змаштаваю майонэзам. Запякаю ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 40 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дастаю блюдзе і крыху астуджаю, каб усе інгрэдыенты шчыльна трымаліся шматкамі пры нарэзцы.