Капуста са свінінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваная з любоўю і клопатам, капуста ўбярэ ў сябе ўсе смакі прыправ і соку мяса, ствараючы насычаны і збалансаваны смак. Гэта страва не толькі ўрачысціць, але і стане добрым крыніцай вітамінаў і мінеральных рэчываў. Гатаваць яе можна ў любы сезон, бо ўсе прадукты лёгка купіць у любым краме. Памідорную пасту можна замяніць кетчупам ці пратартымі памідорамі, прыправы выкарыстоўвайце па сваім смаку. Падавайце капусту з мясам гарачай, пасыпшы зелянінёй, і насалоджвайцеся гармоніяй смаку і аромату. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання капусты са свінінай. У капусты зняце верхнія лісці, прапалосніце. Цыбулю, часнык і моркву ачысціце і прапалосніце.
- 2
Крок 2
Свініну прамыйце, асушце паперовым рэчывам і нарэжце сярэднімі кавалкамі. У глыбокую патэльню налійце раслінную алей і разагрейце на сярэднім агні. Павялічце агонь, выкладзіце смятану і абсмажвайце, перамяшаючы, да румянай карочкі. Паменшыце агонь, налійце ў патэльню 100 мл вады, накрыйце крышкай і варыце 15 хвілін. Студзіце, каб смятана не прыгарэла.
- 3
Крок 3
Цыбулю і часнык нарэжце, як вам падабаецца, і выкладзіце ў скавародку з мясам.
- 4
Крок 4
Маркову натрыце на вялікай цёрцы і дадайце да мяса з гароднінай. Усё змяшайце і пасмажце на сярэднім агні 3-4 хвіліны, перыядычна перамяшаючы.
- 5
Крок 5
Капусту нарэжце сярэдняй саломкай і выкладзіце ў скавародку. Перамешваючы, пасмажце працягласьцю 5-6 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце таматную пасту і ўлійце астатнюю ваду.
- 7
Крок 7
Усё пасаліце, папярчыце, перамяшайце, дадайце лавровы ліст.
- 8
Крок 8
Закрыйце скавародку крышкай і паварыце на малым агні 30-40 хвілін да жаданай ступені гатоўнасці капусты.
- 9
Крок 9
Капуста з сьвінінай гатовая.