Капуста з сухфруктамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Каб падкрэсліць смак цукровай капусты і сухафруктаў, можна дадаць у страву падчас тушэння чайную лыжку цміну. Такое спалучэнне інгрэдыентаў можа здацца крыху дзіўным, але я гарантую, што гэта вельмі смачна! Не бойцеся і абавязкова паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба нашынкаваць капусту, а цыбулю пачысціць і нарэзаць. На патэльні з раслінным алеем трэба крыху падсмажыць капусту разам з цыбуляй. Час смажэння — каля 10 хвілін. Капусту пасаліце па смаку.
- 2
Крок 2
Ізюм і чорнасмаліў добра прамыйце, а потым залейце іх кіпятком на 10 хвілін. Пасля ваду злійце, а сухафрукты высушыце. Пры неабходнасці чорнасмаліў разрэжце на некалькі частак.
- 3
Крок 3
У сковороду з капустай дадайце сухфрукты, перац і яблычны вінэгар. Усё добра змяшайце. Скавароду накрыйце крышкай, тушуйце на павольным агні 10 хвілін да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Падаваць гэта страву трэба гарачай. Яна добра спалучаецца са смятанай ці сумесшчу смятаны і памідорнай пасты. Для арамату пры тушэнні ў скавародку можна дадаць лавровы ліст.