Капуста з сардэлькамі ў мультыварцы
Апісанне
Інкалі прыходзіш з працы і трэба хутка прыгатаваць вячэру, а мясо ў марозільніку. На дапамогу прыйдзе мультаварка, капуста і сардэлкі. Гэты просты рэцэпт прыгатавання капусты са сардэлкамі ў мультаварцы павінен быць у скарбонцы ў кожнага як «запасны план». Капуста атрымліваецца вельмі сачнасці, а сардэлкі з солёнымі агуркамі надаюць страве пікантнасць. Такую страву можна прыгатоўваць хоць кожны дзень, прадукты недарагія і даступныя. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце капусту не вельмі дробна. Для гэтага стравы выбірайце капусту твёрдых сартоў, каб яна не разварылася падчас прыгатавання.
- 2
Крок 2
Маркову натрем на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
А перац балгарскі я выкарыстоўваю замарожаны, але можна выкарыстоўваць свежы. Нарэжам яго саломкай.
- 4
Крок 4
Лук нарэжам невялікімі кавалачкамі і пакладзем у мультыварку з раслінным алеем, трэба падсмажыць да прозрачнасці. Уключаем мультыварку ў рэжым "Смажэнне", час усталявою 20-25 хвілін.
- 5
Крок 5
Туды ж дадаем моркву і перац і, памешваючы, падсмажваем да паўгатоўнасці.
- 6
Крок 6
Каўбасу ачышчаем ад абалонкі, нарэзаем кавалачкамі, кольцамі, кубікамі (як вам зручней) і дадаем да гародніны. Дадаем меляны чорны перац і палову чайнай лыжкі цукру.
- 7
Крок 7
Далей я дадаю тлушчаны на дробнай цёрцы свежы імбір. Але калі ён вам не падабаецца (ці калі вы гатуеце таксама для дзяцей), то лепш не дадаваць.
- 8
Крок 8
Цяпер прыйшоў час капусты і солі. Капуста, пасоленая, пустыць сок і будзе тушыцца ў сваім соку.
- 9
Крок 9
А тым часам нарэжам агуркі невялікімі кубікамі.
- 10
Крок 10
Дадаем танную пасту ў мультыварку, калі капуста стане крыху мяккай. Замест пасты можна дадаць свежыя памідоры. Час у рэжыме "Смажэнне" ўжо амаль скончыўся.
- 11
Крок 11
Дадаем яшчэ нарэзаныя агуркі, перамешваем змесціва мульціваркі. І ўключае рэжым «Тушэнне» на 30 хвілін.