Загатоўкі
Капуста с мочеными яблоками
420 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Капусту мелко нашинкуйте. Немного пожмите руками.
- 3
Крок 3
Морковь натрите на терке для корейской моркови.
- 4
Крок 4
Соедините капусту и морковь, добавьте соль, слегка перемешайте и пожмите руками.
- 5
Крок 5
Выложите на дно кастрюли часть капусты, плотно примните руками. Сверху выложите яблоки.
- 6
Крок 6
Затем выложите капусту так, чтобы она полностью покрывала яблоки. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху поставьте груз. Оставьте при комнатной температуре на 3 дня. Каждый день открывайте и прокалывайте деревянной палочкой, чтобы вышли газы.
- 7
Крок 7
Через 3 дня уберите капусту в холодильник. Оставьте еще на 10 дней. После этого капуста с мочеными яблоками будет готова.