Капуста з кефірам у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Каб прыгатаваць капусту з кефірам у духавцы, пачніце з бланшыравання агародніны. Ачышчаную капусту, раздзеленую на невялікія суцвяцці, апусціце ў кіпячоную салодкую ваду, пачынаючы з белакачаннай і сканчаючы бруклі. Увесь працэс займае прыкладна 3 хвіліны. Асобна прыгатуйце соус на аснове кефіру, якім пасля заллееце капусту. Больш падрабязны рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце духоўку да 220-230 градусаў Цэльсія. Бляшынку капусту бланшуйце ў кіпячэй падсоленай вадзе 1 хвіліну. Дадайце брокалі, бланшуйце яшчэ дзве хвіліны. Пасля гэтага зліце ваду.
- 2
Крок 2
Збіце кефір з жаўчком, сольлю і перцам. Змешайце капусту з атрыманай сумесшчу і выкладзіце на прыгатаваны паднос або ў форму для запякання, змазаную маслам. Шчыра пасыпце агародніну цёртым пармезанам.
- 3
Крок 3
Пасылайце страву пячы ў духоўку на 10-15 хвілін да ўтварэння спакуслівай румяна-карычневай карочкі.