Капуста з фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Як бачым, капуста з цвілівкай у дамашніх умовах — тое, што трэба для эканомных гаспадынь і проста любіцель ласаепа папаць! Страва атрымліваецца нейкай, араматнай і сытнай — а што яшчэ трэба для смачнага абеду? Прапаную вам просты рэцэпт капусты з цвілівкай і спадзяюся, што ён вам таксама моцна спадабаецца, як і мне :) 1. На першым этапе прыгатавання пашчыкайце ўсе патрэбныя інгрыдыенты — лук, капусту, маркову і цвёрды сыр. Размарозце цвілівку (калі трэба). 2. Цяпер на адной скавародзе паджарце лук да залатыстасці і дадайце туды ж цвілівку. Жарце на моцным агні да гатоўнасці цвіліўкі. 3. А на другой скавародзе паджарце маркову ў масле і дадайце туды ж капусту. Трымайце на слабым агні 15 хвілін пад крышкай. 4. Дадайце соль, перац і спецыі ў абодзве скавародкі. Перамяшайце. І цяпер час прыступіць да асноўнай часткі нашага рэцэпту прыгатавання капусты з цвілівкай. Для гэтага нам спатрэбіцца форма для запякання ці ж падлога з высокімі бортамі. Змашчайце яе раслінным маслам. Уключыце духоўку. 5. Пакуль духоўка награваецца, роўна выкладзіце на форму палову нашай капустовай сумесі. Змажце яе смятанай і на верх высыпце нашу цвілівку з луком. Зноў пласт смятаны, і астатак капусты зверху. 6. Зноў добра змажце нашу капусту з цвілівкай смятанай, пасыпце цвёрдым сырам і зелянінёй — па жаданні. 7. Пастаўце ў духоўку на паўгадзіны. 8. Калі прыгатуецца — нарэжце на шматлікія, ўпрыгожце, падавайце. Такая капуста з цвілівкай у дамашніх умовах аднолькава смачная як у гарачым, так і ў астылым выглядзе. Але сачнасць, араматнасць і насічанасць смаку, вядома, не залишыць вас раўнадушнымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.