Капуста з баклажанамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Капусту тонка нарэжце. Пераложыце ў кастрылю. Налійце гарачую ваду, дадайце сметанковае масла. Перамяшайце і тушце 10 хвілін пад крышкай да мяккасці.
- 3
Крок 3
Паралельна нарэжце цыбулю кубікамі, а моркву патрэце на тэраке. Падсмажце з расліннай алеяй спачатку цыбулю да мяккасці, потым дадайце моркву і гатуйце да лёгкага залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Баклажан адчысьціце ад скуры. Нарэжце невялікімі кубікамі. Дадайце да астатніх агароднінаў, перамяшайце і тушце каля 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасля дадайце капусту. Пасаліце і папярчыце. Дадайце падроблены часнык. Накрыйце крышкай, тушуйце на невялікім агні 15-20 хвілін. Калі пасолкі будуць прыліпаць, можна дадаць яшчэ крыху гарачай вады.
- 6
Крок 6
Капуста з баклажанамі гатовая, смачна есці!