Капуста пад соусам бешамель
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуем капусту пад соусам бешамэль у дамашніх умовах. Спачатку трэба зварыць да гатоўнасці бэлакачанную капусту. Адначасова можна пачаць прыгатоўваць соус бешамэль. На расплаўленым сметановым масле пасмажваем мукі і ўліваем гарачае малако, варым да лёгкага згусцення. У канцы дадаем у соус яйка і прыправы. На дно формы для запякання ўліваем крыху соусу, выкладваем звараную капусту і заливаєм астатнім соусам. Запякаем страву ў духоўцы да гатоўнасці. Паспехаў! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту разбіраем на суцветкі. Варым у кіпячынай, пасалонай вадзе 7-8 хвілін.
- 2
Крок 2
Цяпер прыгатуем соус бешамель. На патэльні растапім масла, дадам муку і лёгка падсмажым 2-3 хвіліны. Адразу ж уліваем гарачае малако, размяшаем і прыкіпячваем некалькі хвілін. У канцы дадам яйка і спецыі, размяшаем.
- 3
Крок 3
У форму для выпечкі наліваем крыху соусу. Выкладваем капусту і заліваем астатнім соусам. Запякаем у духоўцы 35 хвілін, тэмпература 200 градусаў.
- 4
Крок 4
Можна падаваць.