Капуста па-індыйску
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Ніжэй я раскажу больш падрабязна. Падавайце з зелянінай і соусам. 😊
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нагрэйце сковорку на сярэднім агні з раслінным алеем. Абяжarвайце ў ёй лаўровы ліст, перац чылі і насенне кмену да раскрыцця водaru каля хвiлiны.
- 3
Крок 3
Часнок і імбір дробна нарубце, дадайце на скісароўку, жарце яшчэ 2 хвіліны.
- 4
Крок 4
Цыбулю рэпчатую нарэжце паўкольцамі. Дадайце цыбулю рэпчатую на салаўку і абяжарыце да залацістага колeru. Пасля дадайце куркуму, чырвоны перац чылі, кmen, карыандр. На слабым агні абяжарвайце каля 1 хвіліны.
- 5
Крок 5
Памідоры нарэжце цукаткамі сярэдняга памеру. Прытушыце іх 3-4 хвіліны.
- 6
Крок 6
Затым дадайце зелены горошак.
- 7
Крок 7
Капусту дробна нашынкуйце. Дадайце ў скаўраду капусць, пасаліце і перамешайце. Накрыйце вечкам і тушыце 15 хвілін на слабым агні. Перыядычна перамешвайце.
- 8
Крок 8
У канцы дадайце гарам-масалу і тушыце яшчэ 5 хвілін пад крышкай.
- 9
Крок 9
Капуста па-індыйску гатова, прыемнага вам апетыту!