Капуста, маринаваная з авоцамі на зіму
Апісанне
Дамашнія загатоўкі захоўваюцца даўга. Перапрабаваўшы масу розных спосабаў марынування, я прыйшоў да высновы, што больш за ўсё мне падабаецца вось такая капуста, марынованая з аўодкамі на зіму ў дамашніх умовах. Аўодкі атрымліваюцца хрусьцячымі і сасістымі па смаку. Страва ідэальна спалучаецца з гарнірамі, апроч таго, можна спакойна дадаваць капусту ў розныя салаты. Поспеху Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту разабярыце на суцвіцці. Моркву і бурак памыйце, ачысціце і настругаце на цёрцы. Часнок наразаем кусачкамі.
- 2
Крок 2
У цёплую кіпячоную ваду дадайце воцат, алей, соль і цукар. Змяшайце.
- 3
Крок 3
Укладаем у стэрылізаваныя банкі гародніну. Выкладаць трэба слаямі, чаргуячы інгрэдыенты і пасыпаючы перцам.
- 4
Крок 4
Заліваем гародніну марынадам і зачыняем банкі вечкамі. Ставім у халад на 3 дні.
- 5
Крок 5
Праз тыдзень вас чакае вось такая смачная капуста з ружовым адценнем.