Капуста, марынаваная кусачкамі з бурком
Апісанне
Нарэжце кусачкамі капусту, бурак і часнок. Укладзіце ў банкі. Затым залейце маринадам і закатайце ключом. Поспеху. Падавайце да стала або захоўвайце ў кладоўне.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усё неабходнае для кансервацыі.
- 2
Крок 2
Капусту нарэжце прыгожымі аднолькавымі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Змільціце часнак і бурак. Форма не мае значэння, галоўнае — не занадта буйна. Я нарэзала тонкімі пласцінкамі.
- 4
Крок 4
Бярэм стэрыльныя бёначкі і крышкі. Складваем капусту, бурок, часнок, потым зноў паўтараем пласты.
- 5
Крок 5
Воду для маринаду змешваем з соллю і цукрам. Дводзім да кіпення, хай добра закіпіць. Затым уліваем ацет і выключаем.
- 6
Крок 6
Заліваем кіпячым марынадам банкі. Закатваем ключом. Перавярочваем і ўкутваем у цёплае. Пакідаем так на ўсю ноч. Раніцай можна зняць цеплыню, перавярнуць і схаваць у прахалоднае месца для захоўвання. Гатова!