Капуста гарачай заліўкі
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Не магу не падзяліцца гэтым цудоўным рэцэптам прыгатавання капусты ў гарачай заліўцы. Робіцца ўсё даволі проста і хутка, а атрымліваецца вельмі смачна. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Капусту старанна маем і нарэзваем, як вам больш заўодзіцца. Потым кладзем у каструлю.
- 2
Крок 2
2. Моркву мыём і чысцім. Шынкуем або ціраем на цёртцы і кладзём у каструлю да капусты. Таксама дадаём лаўровы ліст і 10–12 гарошынаў душыстага перцу.
- 3
Крок 3
3. Далей рыхтуем заліўку: у асобную каструлю наліваем 1,5 літра вады, разводзім у ёй расліннае алеі і воцат. Дадаём соль і цукар. Даводзім заліўку да кипенню.
- 4
Крок 4
4. Атрыманую заліўку выліваем у каструлю з капустай і морквай. Заліўка пры гэтым павінна быць гарачай, але не кіпячой. Накрываем каструлю вечкам і ставім уціхаміранае месца на 2–3 дні.
- 5
Крок 5
5. Па заканчэнні тэрміну размеркавваем капусту па банках і ставім у халадзільнік. Так проста мы падрыхтавалі капусту гарачай заліўкі!